行事食って何？どんな食べものがあるの？

日本人は、古くからの年中行事の際に、その時々に収穫された自然の恵みである旬の作物を使って料理を作り、家族や地域の人と時間を共にすることで絆を深めてきました。

この時の料理のことを「行事食」と呼んでいます。

日本には、仏教、神道などに関わる実にいろいろな行事があります。

四季があること、国土が南北に長いことなども幸いして、地域ごとに季節の折々で手に入ったさまざまな新鮮な食材によって、特色のある行事食が作られています。

若い時はさして気にしていなかった行事も、こんな機会に改めて調べてみると、すご～くたくさんあるし、なるほど～っと思うことも多々あります。

一年あっという間だなぁ～、なんてぼやいてばかりいないで、行事食と一緒に季節を楽しんでみましょう！！

主な行事食